Il nostro modo di intendere le preparazioni a base di pesce mette radici nelle tradizioni enogastronomiche della vecchia cucina marinara e si lascia valorizzare dai profumi e i sapori offerti dai prodotti locali. Teniamo molto anche alle piccole cose e ogni dettaglio del menu che vi proporremo stagionalmente avrà sempre un suo piccolo ma importantissimo perché.
La scelta accurata delle materie prime locali, la ricerca dei vini sul territorio e le attenzioni che cerchiamo di dedicare a tutto quel che facciamo, sono l’unico modo che abbiamo per essere sempre perfetti per voi.
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